料理教室は三重県の専門知識で対応するはははうす | コラム

いわしは古くから日本の食文化に欠かせない魚であり、その豊富な栄養価と健康効果が注目されています。特に青魚に分類されるいわしは、EPAやDHAといったオメガ3脂肪酸を多く含み、心臓病予防や認知機能の…

秋は気温や湿度の変化が大きく、身体が環境の変化に適応しきれずに疲れやすくなる「秋バテ」を感じる人が増えます。夏の疲れが残り、涼しくなったはずの時期に体調を崩しやすいのは、体内の自律神経が乱…

しずとはどのような魚かご存知でしょうか？地域によって魚の呼び名はさまざまですが、「しず」はイボダイ、エボダイの呼び名として使われることがあります。丸みを帯びた体とやわらかな身が特徴で、塩焼…

秋分の日は、日本において昼と夜の長さがほぼ等しくなる節目の一日であり、先祖を敬い自然の恵みに感謝する伝統的な行事が行われます。その中でも「彼岸そば」や「彼岸うどん」は、秋分の日に欠かせない…

敬老の日は、日頃お世話になっているお年寄りに感謝の気持ちを伝える大切な日です。この特別な日を通じて、家族一緒に食育体験を行うことで、世代間の絆を深めながら健康や食の大切さを学ぶ貴重な機会と…

目次お彼岸は日本の伝統的な季節行事で、祖先を供養する大切な時期です。この時期によく食べられるのが「おはぎ」。おはぎはもち米とあんこを使った和菓子で、先祖への感謝や供養の意味が込められていま…

料理教室はははうすにご関心をお寄せいただき、誠にありがとうございます。弊社では、企業・団体の皆様とのタイアップや協賛のご提案を随時受け付けております。スムーズな審査と円滑なコミュニケーショ…

剣先イカは細長い体と透明感のある身が特徴で、関西や九州では高級イカとして扱われることも多い種類です。甘みが強く、刺身や寿司はもちろん、焼いても煮ても硬くなりにくいのが魅力です。旬は初夏から…

夏至は一年で最も昼が長い日です。夏至（げし）に食べるものは全国共通の風習よりも、各地域の郷土食が色濃く残っているのが特徴です。暑い夏を乗り切るための栄養補給や、豊作を祈願する意味が込められ…

イトヨリダイは美しい姿と豊かな風味で知られる魚であり、関西を中心に人気の高い魚ですが、実はその見た目以上に“栄養の宝庫”であることをご存じでしょうか。本ブログでは、イトヨリダイに含まれるタン…