暑さや疲れで食欲が落ちてしまうことは誰にでもあるものです。そんな時におすすめなのが、酸味を活かした料理です。酸味には胃の働きを活発にし、食欲を刺激する効果があるため、食べる気がしない時でも…
びわは日本をはじめとするアジア地域で古くから親しまれてきた果物です。どこか懐かしく、優しい甘さが魅力のびわですが、実は「ただ美味しいだけ」ではないんです。古くから「大薬王樹（たいやくおうじ…
これは全日本うまいもん推進協議会が制定した記念日で、「5（ご）月22（にわ）＝“ごにわ”→“鶏庭（にわ）”→卵」という語呂合わせが由来になっている。さらに、「5月は新生活の疲れが出やすく、卵の栄養を…
むくみは、体内の余分な水分が溜まることで起こり、見た目のむくみだけでなく、疲れやすさや不快感の原因にもなります。特に、長時間の立ち仕事やデスクワーク、塩分の過剰摂取などがむくみを引き起こす…
みさきキャベツは、1974年に神奈川県にある種苗メーカーの品種改良で生まれたロングセラーキャベツ。みさきキャベツは、一般的なキャベツとはひと味違う“とんがり姿”が特徴の春キャベツの一種。とにかく…
爽やかな風が吹き抜けるこの季節、実は5月17日が「お茶漬けの日」に制定されているのをご存知でしょうか。「お茶漬けなんて、いつも小腹が空いたときにサラサラッと食べてるよ！」という方も多いはず。日…
忙しい日々の中で、「なんだか朝から心がモヤモヤする」「やる気が出ない」「寝たはずなのに疲れが取れていない」と感じることはありませんか？実は、その心の揺らぎやプチ不調、「朝ごはんの食べ方」を…