大人のための料理教室について
cooking
レッスンの詳細と、どのようにして料理スキルを向上させ、健康的な食生活をサポートするかをご紹介しています。
初心者から上級者まで、あらゆるレベルの方々に対応する多彩なレッスンを用意しており、個々のニーズに合わせたプランを提供しています。
特色や、レッスンのスタイルなどの情報を掲載し、日々の食生活に役立つ新たな技術と知識を獲得できるポイントをご覧いただけます。
座学で基礎から学ぶ
大人のための料理教室
現代では、「新型栄養失調」が問題となっています。カロリー（エネルギー）は十分に摂取しているにもかかわらず、『ミネラル』が不足しているため、体に不調を感じる人が増えています。中には、不調を自覚していない人もいるでしょう。
「病気ではないから問題ない」と思うかもしれませんが、決してそうではありません。「なんだかダルイ」「疲れやすい」といった体の不調や、「イライラする」「落ち込みやすい」といった心の不調は、実は栄養不足からくる状態かもしれません。これらは病気とは言えないまでも、「未病」と呼ばれる『健康な状態から離れつつある状態』です。この未病が病気の原因となり、健康的な生活に影響を与えるノイズとなっています。
このような状況を食事で改善しましょう。インディアンのことわざには「母が無知だと病気になる」という言葉があります。ことわざなので全てのケースに当てはまるわけではありませんが、無知であることからくる『困りごと』を経験したことがある方は多いのではないでしょうか。「知ってやる」ことと「知らずにやる」ことでは、結果が大きく変わるものです。
食事は毎日のことです。少しずつ新しい知識を取り入れ、日々の食事に活かしていきましょう。
レッスン日程カレンダー
下のGoogleカレンダーにて確認↓●がついている日が実施可能日です。
●より前にコースのマークが付きます。マークなしの場合は、予約者が決められます。
３日前までに予約して下さい。一か月以上先の予約なら日付指定も出来ます。
レッスンメニュー ♡コース 【11月～年末】
白味噌仕立ての具だくさんシチュー
ルウから手作りします！グルテンフリーで簡単、味噌の「発酵パワー」も加わった最強ルウ。腸から免疫力を底上げする野菜もたっぷり使い、体調を整えるのにぴったりのメニューです。風邪をひきやすい・お腹の調子を崩しやすい子をお持ちの方にオススメ！
和風なのに豆乳ではなく牛乳を使用します！それは「トリプトファン」を含むから。他、トリプトファンを含む食材も多用するので、夜なかなか寝付けない・眠りが浅い子＆ママ、夕方になるとご機嫌ななめになりやすいお子さんに、イライラや疲れが溜まりがちな頑張り屋のママにオススメです。濃厚な味付けにするので、野菜嫌いのお子様にも！
「溶かすだけの万能ルウ」はお持ち帰り分があります！グラタン・パスタ・スープに使える♪普段のシチューはもちろん、和の具材でもすごく美味しく作れます。
レッスンメニュー ☆コース 【11月～年末】
鮭とさつまいもの雑穀ごはん、青菜のごま白和え
ビタミンと雑穀パワーの免疫ケアメニュー。これからの寒くなる季節に向けて、日々の食卓から無理なく免疫力を高める献立です。
季節の変わり目に体調を崩しやすい方、免疫力を底上げしたい方にオススメです。
雑穀の豆知識をお伝えします。お試しで好きな雑穀をお持ち帰り頂きます。雑穀に興味あるな、どうやって使うんだろう？という「雑穀初心者」の方もどうぞ♪
ご利用案内
＊自宅レッスン😸ネコがいます（アレルギーの場合ご遠慮下さい）
【内容・備考】
料理は１〜２品の調理実習。無料ランチと共に頂きます（自分で作ったものは持ち帰り可。持ち帰りの場合はタッパー等ご持参下さい）
定員5名まで / 現金･現地払い １名様からご予約OK
✤自宅に猫います(レッスン中隔離) ✤子連れ可
【時間】
10時半〜12時半【内、座学が30分程度】
✤試食時間は含みません
【持ち物】
エプロン、マスク、持ち帰りの場合はタッパー等
【キャンセル規約】
レッスン前日の正午までは、振替という形をとり、キャンセル料は発生しません。
前日正午～21時：500円のキャンセル料が発生します。
前日21時～当日：2500円のキャンセル料が発生します。
なお、無断キャンセルの場合は全額ご負担いただきますので、必ずご連絡くださいますようお願いいたします。
お申し込みの流れ
①お問い合わせ、ご予約
公式LINEからお問い合わせしてご予約下さい。代表者様の一括予約も承ります。
②ご連絡
レッスンの前日に確認のご連絡いたします。
③レッスン
当日は10:30からレッスンを開始します。15分前からお部屋に入っていただけます。
座学も交えて栄養士から学ぶ料理
健康的な生活を支える栄養学の知識を栄養士から直接学べるレッスンを提供します。
座学と実践を組み合わせた形式で行い、半分の時間を栄養学の理論に割き、残りの半分でその知識を活かした料理実習をします。
栄養士が提供する科学的な栄養情報を学びつつ、健康を維持するための食事の準備や、バランスの取れた食生活の基本を実践的に理解し、日々の食事に活かすことができます。
シンプル料理から華やかな料理まで対応
料理の初心者でも気軽に始められるシンプルなレシピをはじめ、季節の行事やパーティーにぴったりな洗練された料理まで、幅広いメニューを提供しています。
どのレベルの方でも楽しめるように配慮したレッスンにて、ステップバイステップで学べるご用意をしています。
日常使いから特別な日のおもてなしまで、さまざまなシーンで活用できる料理の知識と技術を身につけることができます。
少人数でしっかり学べるレッスン
個別に配慮した指導を行うため、少人数制でレッスンを実施しております。
申し込みは先着順で、2つのコースからお好きなほうをを選べます。
この少人数制のアプローチにより、一人ひとりの興味に合わせて、より細やかな指導を提供することができます。
料理の技術をしっかりと身につけられるよう、充実したサポートを行います。
また、ご希望があればマンツーマンレッスンも可能です。包丁の使い方など、料理を一から学びたい方や、食生活改善のご相談なども可能です。一度お問合せ下さい。
イベントのご案内
ドテラアロマとのコラボイベント！
【アロマと健康セミナー ＆ おうちで楽しむアフタヌーンティー体験会】
日時： 2026年 11月 希望者の多い日に開催予定
ぜひお声掛け下さい！
アロマの活用法を学びながら簡単アフタヌーンティータイムを作りましょう！調理実習の後は交流会も♪アロマ講師と栄養士の２人で作るスペシャルタイム！普段の健康や子育てのお悩み相談、子どもだけでなく自分も含めた家族の心とカラダを整えるコツ、ぜひ聞きに来て下さい♡
【実習メニュー】（スープ・ミニデザート・ドリンク付）
幸せのハーブ香る ポークキッシュ 〜マジョラムのエッセンス〜
キャロット・スイート・サンドイッチ
チーズロールポテトサラダ
ボタニカル・ライムオイルのドレッシング
ラベンダー・クロテッド・アイリッシュクリーム
絞り出しクッキー（絞り出し体験）
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