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自然由来の素材のみを使用した無添加の食材を中心に、化学添加物や不必要な処理を加えない料理法を学べます。このアプローチにより、健康的で自然な食生活への第一歩を踏み出すお手伝いをしています。三重県にて、保存技術、健康に良い食材の組み合わせ方など、日々の生活で活用できる知識も得ることができます。

単に料理を学ぶだけではなく、食材の持つ自然な味わいを再発見し、無添加で体に優しい食生活を実現するための理解を深めていただける料理教室を目指しています。三重県にて、素材が持つ本来の風味と栄養を生かしたレシピを紹介します。